Guarde la comida en recipientes limpios y tapados en la nevera, y utilícelos lo antes posible. No guarde la comida cocinada y cruda junta, y procure poner la carne cruda o el pescado en un plato para que los jugos no caigan sobre los alimentos del estante de abajo. No tenga la comida en la nevera más tiempo del recomendado por el fabricante, según las estrellas de su modelo concreto. Los alimentos que han estado congelados deben descongelarse bien antes de cocinarlos, y los alimentos descongelados nunca deben congelarse de nuevo.